【レンジで完結】誰でも作れる超簡単ポテトポタージュ

ポタージュと聞くと、手間や時間がかかってめんどくさそう…と思う方も多いかもしれませんが、実はレンジだけで超簡単に美味しく作れるんです!ということで今回は

手が混んでるように見えるのに実は超簡単なポテトポタージュのレシピをご紹介♡

 🔖 材料(2〜3人分)

● じゃがいも…4個

● 玉ねぎ………1/2個

● 牛乳…………300ml

● 水……………小1程

☆ コンソメ……大1

☆ ケチャップ…小1

☆ バター………5〜10g

☆ 塩……………少々

 🔖 作り方

. じゃがいもを一口大に切って水にさらす

( ● じゃがいも…4個 )

. 玉ねぎをみじん切り、または薄切りにする

( ● 玉ねぎ………1/2個 )

. 1のじゃがいもと2の玉ねぎと水をボウルに入れふんわりラップをしたら、600wのレンジで5分程、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱する

( ● 水……………小1程 )

. 加熱後、3に牛乳を入れてブレンダーなめらかにする

( ● 牛乳…………300ml )

. なめらかになったら、☆を入れふんわりラップをして再度600wのレンジで1〜2分程温める

( ☆ コンソメ……大1/☆ ケチャップ…小1/☆ バター………5〜10g/☆ 塩……………少々 )

. 温めたら、軽く混ぜて全体を馴染ませて完成

 🔖 補足

・今回はトロトロが強めに仕上がりました!サラサラがお好みの場合はブレンダーでじゃがいもをもっときれいに潰したり、牛乳を多くしてみてくださいね!

・ブレンダーがない場合は玉ねぎはすりおろし、じゃがいもはマッシャーやフォークで潰すと同じように作れると思います!

 🔖 夫の一言

「うん、うまいね!じゃがいも感結構あるけどじゃがいも苦手な人でもいけそう!」

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